東莞萬荔生態園位于松山湖花海農家樂園區內,占地面積500多畝,農莊地理位置優越距離深圳、廣州、珠海、佛山均程一個半小時以內,交通便利梅觀高速、龍大高速、?;⒏咚俚染谐隹?,是珠三角經濟圈中心位置,生態園倡導體驗創造 價值的全新游玩方式,讓生活貼近自然;作為廣東省十佳風水圣地,廣東省醉美農家樂和廣東醉值得游玩的東莞農家樂萬荔生態園以及廣州、東莞市民的后花園,園區內山水 相依,群山環繞,亭臺樓閣交相呼應,鳥語花香,處處生機勃勃,園內同時設計有觀景臺、百畝花園上百種花讓你置身花叢之中,仿佛置身仙境,深圳周邊農家樂體 驗采摘區域讓你和你的小伙伴們一起體驗農家采摘的新鮮,綠色有機食品帶給你更多的享受。
燒烤配料:午餐自助式燒烤材料明細(10-12人單品/人份)
主食:雞腿1份、雞翅1份、牛肉串1份 、豬肉丸1份 、熱狗1份、鮑魚片1份;
蔬菜:土豆1份、茄子1份、辣椒1份 、韭菜1份、玉米1份、小饅頭1份 、稀飯適量
配料:食用油、燒烤汁、孜然粉、辣椒粉、蜜糖、鹽(其它配料根據個人口味自行配帶)。
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1、燒烤食物的制備。最好即用即購,若提前備料,要防止肉類變質,以免造成食物中毒。如果隔日買回雞翼、排骨、大蝦、生蠔和魷魚等,則應先洗凈切件,用保鮮紙包好,再用膠袋密封放入冰箱存用。
2、燒烤叉具的選擇與清洗。家庭燒烤可自制簡便叉具,能使食物叉得牢、轉動靈活即可。叉具一般可用鐵料制作,但切勿用電鍍的鐵料(如舊自行車鋼線等)制作。因為電鍍多為鍍鉻的,金屬鉻是一種有毒金屬,長期接觸鉻可出現頭痛、消瘦、消化障礙、貧血等。燒烤過程中,鉻及其氧化物可污染肉食,對人體有較大的危害。郊游租借燒烤叉具,要將其表面的油漬等污物清洗干凈,方可叉肉燒烤。清洗方法可將叉具反復插入干凈河沙中,然后再用水洗凈。
東莞松山湖燒烤場地租賃
3、燒烤燃料的選擇與起火。燒烤燃料較理想的首推木炭。木炭易起火、火苗旺、煤煙少,烤肉被煤煙中的有害物質3·4苯并芘污染機會較少。相反,倘若用木柴等作燃料,因煤煙多,烤肉極易被3·4苯并芘所污染。3·4苯并芘是一種公認的致癌物質,若經常食用其含量較高的烤肉,容易患胃癌。燒烤爐的起火,宜用干柴枝或木屑,不宜用過量的煤油或汽油澆在木炭上起火,因為這些燃料燃燒時,煤煙中含有大量的3·4苯并芘,可污染烤肉。
4、燒烤肉食要烤熟。燒烤爐起火后,待炭火無煙時,即可在明火上燒烤肉食。燒烤時,要反復轉動叉具,使肉食受火均勻,并要將肉食烤熟,方可食用。倘若食了含有活的旋毛蟲包囊的半生不熟的烤肉,如豬肉、羊肉等,可引起旋毛蟲病,該病多在食后1~2周發作,主要出現發熱、全身肌肉疼痛、眼瞼及下肢浮腫等。
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